เรียกได้ว่ายังคงเป็นที่นิยมอย่างต่อเนื่องสำหรับคนที่หลงใหลกับรสชาติแซ่บของเมนู ” ยำขนมจีนปลาทู ” เส้นข้าวปุ้นนุ่มๆ ที่ถูกคลุกเคล้ากับน้ำยำปลาร้าหอมๆ และเติมเต็มด้วยเนื้อปลาทู การดูเมนูนี้เพียงแค่เห็นก็ทำให้น้ำลายไหลล้นและการทำยำขนมจีนก็ไม่ซับซ้อนเลยค่ะ ท่านจะสามารถทำเองที่บ้านหรือใช้เป็นสินค้าขายก็ได้กำไรมั่นใจ ถ้าคุณสนใจต้องการทำเมนูนี้เองที่บ้านหรือต้องการต่อยอดธุรกิจการค้าของคุณ ลองติดตามสูตรและเข้าครัวด้วยกันได้เถอะค่ะ!
วัตถุดิบสำหรับยำขนมจีน
- ขนมจีน 2 จับ
- เนื้อปลาทูทอดแกะ 2 ตัว
- ถั่วฝักยาวซอย 1 ถ้วย
- ต้นหอมซอย ½ ถ้วย
- เมล็ดกระถิน ½ ถ้วย
- พริกขี้หนูซอย 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้าต้มสุก ½ ถ้วย
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงนัว (ใส่หลายแซ่บหลาย ใส่น้อยแซ่บน้อย 5555)
วิธีทำยำขนมจีน
- นำน้ำปลาร้าต้มสุกเทลงในชามผสม ใส่น้ำตาลปี๊บ แล้วคนให้น้ำตาลปิ๊บละลายเข้ากันดี
- ใส่พริกป่น พริกขี้หนูซอย น้ำมะนาว ผงนัว และน้ำปลา คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมขนมจีน เนื้อปลาทูทอด ถั่วฝักยาวซอย ต้นหอมซอย และเมล็ดกระถิน เพื่อคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตักใส่จานเสิร์ฟ และโรยด้วยเมล็ดกระถินอีกนิด เมนู ” ยำขนมจีนปลาทู ” ก็พร้อมที่จะทานแล้วค่ะ อร่อยและเผ็ดตามต้องการ!
# ยำขนมจีนปลาทู
# ยํา ข้าวปุ้น ปลาร้า ง่ายๆ
# สูตร ยำใส่ ปลาร้า
# ยำข้าวปุ้น ปลาร้า
# ยํา ข้าวปุ้น ปลาร้า กี่ แค่ ล
# ยำ ใส่กล่องขาย
